“Together for shared water sobriety”, questa la dichiarazione con cui a Tunisi il 5 febbraio 2024 si \u00e8 ribadito l’accesso all’acqua come diritto umano e sociale, durante l\u2019evento di riferimento per lo scambio di esperienze del settore tra i Paesi che si affacciano sul Mediterraneo, al fine di sviluppare soluzioni innovative alle problematiche che colpiscono l’area, prima fra tutte la perdurante siccit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n
La delegazione italiana composta dal Sottosegretario presso il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranit\u00e0 Alimentare e delle Foreste (MASAF), Patrizio Giacomo La Pietra e da due ricercatrici del CREA, Alejandra Navarro Garcia e Raffaella Pergamo, ha partecipato alla sessione ministeriale dell\u2019evento, sottolineando l’importanza della Politica Agricola Comune (PAC) e dei Piani Strategici nazionali della PAC che affrontano il tema della tutela e dell’uso sostenibile dell’acqua sia da un punto di vista qualitativo che quantitativo.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019intervento della ricercatrice Raffaella Pergamo del gruppo risorse idriche del Crea Politiche e Bioeconomia ha evidenziato come la filiera agroalimentare italiana rappresenti il 4% del PIL. L’Italia \u00e8 il terzo Paese europeo per disponibilit\u00e0 di acqua anche se, negli ultimi 100 anni, ha perso almeno il 20% della risorsa idrica rinnovabile. Si preleva acqua, in Italia, per almeno 30 miliardi di metri cubi all’anno e almeno il 41% dell’utilizzo avviene da parte dell’agricoltura. Grazie a modelli sostenibili di gestione, come l’irrigazione di precisione, il consumo idrico da parte delle aziende agricole si \u00e8 ridotto il consumo di almeno il 30%, ma bisogna confrontarsi anche con i cambiamenti climatici in atto. L’Italia \u00e8 un Paese ad alta produttivit\u00e0 agricola e con numerosi prodotti IG che deve tener conto della Water Use Efficiency per monitorare consumo di acqua e rese, senza trascurare le sfide del miglioramento genetico, dell’ammodernamento delle infrastrutture idriche e dell’economia circolare per riutilizzare acque reflue depurate.<\/p>\n\n\n\n
In Italia il settore primario \u00e8 caratterizzato da un livello infrastrutturale legato alla gestione dell’acqua non ancora pienamente efficiente: infatti, la diffusa presenza di sistemi di irrigazione a pioggia lo rendono fortemente dipendente da elevati volumi di risorsa idrica e maggiormente vulnerabile alla sua carenza in periodi siccitosi (come il 2022).<\/p>\n\n\n\n
In questo contesto, la conversione a sistemi di irrigazione a goccia permetterebbe una riduzione dell’utilizzo della risorsa idrica dal -40% al -70% e un risparmio parallelo sull’impiego di fertilizzanti. La transizione renderebbe il sistema di irrigazione pi\u00f9 efficiente del +90%\/+95%. La combinazione di questi benefici produrrebbe un risparmio idrico annuale di circa 6,4 miliardi di mc di acqua. L’Italia sta puntando molto anche sulle TEA, (tecniche di evoluzione assistita: genome editing e cisgenesi) un insieme di tecniche innovative sviluppate per il miglioramento genetico che permettono di ottenere delle “super-piante” (super-crops), pi\u00f9 produttive e resistenti a batteri, funghi e ai cambiamenti climatici (siccit\u00e0, acque salmastre, inondazioni).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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